Kaloro Moscato di Trani DOC 0,375 l 2012 - Tormaresca von Tormaresca

Kaloro Moscato di Trani DOC 0,375 l 2012 - Tormaresca von Tormaresca

Kaloro Moscato di Trani DOC 0,375 l 2012 - Tormaresca

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  • Product Name: Kaloro Moscato di Trani DOC 0,375 l 2012 - Tormaresca
    Country: Italy
    Region: Apulia
    Weingut: Tormaresca
    Style of Wine: Dessert Wine
    Grape Variety: Muscat Blanc à Petits Grains - Muskateller - Moscatel - Moscato
    Vintage: 2012
    Sweetness: sweet
    Style: elegant, Warm Climate Winegrowing Region, modern
    Occasion & Theme: gift for a good friend, Easter, romantic dinner, Valentine's Day, Christmas
    Alcohol Vol. %: 12
    Allergens & Misc. Ingredients: Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
    Der Dessertwein  Kaloro Moscato di Trani DOC von Tormaresca  ist ein natürlich süßer... more
    Der Dessertwein Kaloro Moscato di Trani DOC von Tormaresca ist ein natürlich süßer Wein aus 100% Muskattrauben aus Trani in Apulien.
    Goldgelb bis bernsteinfarben im Glas, besticht dieser Dessertwein durch ein komplexes und feines Bouquet, in dem die Düfte des Mittelmeeres mitschwingen: Aprikose, Konfitüre, Jasmin und Anklängen von Kastanienhonig. Am Gaumen zeigt dieser Wein sich weich und seidig, mit dem typischen Aroma der Muskatellertraube, geschmeidig und warm im Abgang. Dank seiner frischen Säure ist er aber nie zu süß.
    Er passt sowohl zu duftenden, nicht zu reifen Käse als auch zu traditionellem trockenem Gebäck, leichten Kuchen oder Desserts. 

    Vinifizierung des Dessertweins Kaloro Moscato di Trani DOC von Tormaresca 

    Der Moscato di Trani erfreute sich bereits bei den Venetianern um das 1. Jahrtausend großer Beliebtheit. Der Kaloro Moscato di Trani DOC von Tormaresca wird aus 100% Moscato-Trauben vinifiziert, die im Weingut Bocca di Lupo, in der Nähe vom berühmten Castel del Monte, angebaut werden. Wenn die Trauben die richtige Reife erlangt haben, werden sie per Hand gelesen und auf Strohmatten an der Sonne getrocknet. Erst dann werden sie sanft gepresst, bei kontrollierten Temperaturen vergoren und ein Jahr lang in Stahltanks ausgebaut. So wird das aromatische und qualitative Potential der Rebsorte voll ausgeschöpft. Weitere 12 Monate in der Flasche machen den Kaloro Moscato di Trani DOC von Tormaresca vollkommen. Der Wein ist biologisch zertifiziert.

    Am Besten lässt sich dieser Wein bei 12-14° geniessen, als Abschluss eines Essens, zu duftendem, nicht zu reifem Käse, auch zu Blauschimmelkäse, traditionellem trockenen Gebäck und leichten Kuchen oder Desserts. In Italien wird ein Moscato di Trani auch mal als Aperitifwein oder als sogenannter Meditationswein getrunken.

    Der Kaloro Moscato di Trani DOC von Tormaresca wurde vom Gambero Rosso mit 2 Gläsern bewertet (2007).
    Type of Wine: Still Wine
    Wine Color: White
    Quality Classification & Rating: DOC Denominazione di origine controllata
    Organic, vegan, etc.: Organic Wine (BIO DE-ÖKO-037)
    Awards: Gambero Rosso - 2 Glasses
    Harvest Method: Handpicked
    Maturation: bottle-aged, Steel Tank
    Duration of mauturation (in Months): 2
    Quality & Characteristics: Straw Wine
    Aromas & Palate Notes: floral, Caramelised, Steinobst
    Mouthfeel/ Texture: balanced, silky, mellow
    Finish: long
    Optimal serving temperature in °C: 12
    Food Pairing: Desserts, spicy food
    Glass Recommendation: Dessert Wine Glass, Sherry Glass/ Nosing Glass
    Bottle Design & Features: artistic, classic, Bordeaux Style
    Bottle size in L: 0.375 Demi
    Closure: Cork
    Storability in Years (from Vintage): 8
    Acidity g/ L: mindestens 4,5
    - Distributor: Marchesi Antinori S.p.A. | Piazza degli Antinori 3 | 50123 Firenze | Italien
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