Kellermeister Privat Ried Kremsleithen Riesling DAC 2021 - Winzer Krems

Der Kellermeister Privat Ried Kremsleithen Riesling DAC von Winzer Krems aus Niederösterreich präsentiert im Weinglas eine leuchtende, hellgelbe Farbe. Das Bukett dieses Weißweins aus Niederösterreich begeistert mit Anklängen von Mirabelle und Pfirsich. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Der Winzer Krems Kellermeister Privat Ried Kremsleithen Riesling DAC präsentiert sich dem Genießer angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein samtige Textur aus. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der Kellermeister Privat Ried Kremsleithen Riesling DAC am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Niederösterreich schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pfirsich und Mirabelle.

Vinifikation des Winzer Krems Kellermeister Privat Ried Kremsleithen Riesling DAC

Grundlage für den balancierten Kellermeister Privat Ried Kremsleithen Riesling DAC aus Niederösterreich sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Kellermeister Privat Ried Kremsleithen Riesling DAC ohne die Hilfe strapazierender und wenig selektiver Vollernter ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Kellermeister Privat Ried Kremsleithen Riesling DAC für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Kellermeister Privat Ried Kremsleithen Riesling DAC von Winzer Krems

Dieser österreichische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Lauch-Tortilla, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Spinatgratin mit Mandeln.

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