Km.0 Tannat Syrah Reserva - Bodega Familia Irurtia

Mit dem Bodega Familia Irurtia Km.0 Tannat Syrah Reserva kommt ein erstklassiger Rotwein ins geschwenkte Glas. Hierin präsentiert er eine wunderbar dichte, purpurrote Farbe. offenbart im Glas herrlich komplex Noten von Brombeeren und Himbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Schwarzkirsche, Vanille und Schokolade.

Am Gaumen startet der Km.0 Tannat Syrah Reserva von Bodega Familia Irurtia angenehm trocken, griffig und aromatisch. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser knackig Rotwein am Gaumen. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Km.0 Tannat Syrah Reserva am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Colonia, genauer gesagt aus Carmelo, überzeugt schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Bodega Familia Irurtia Km.0 Tannat Syrah Reserva

Dieser kraftvolle Rotwein aus Uruguay wird aus den Rebsorten Syrah und Tannat hergestellt. Die Trauben wachsen flussnah in Colonia. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein. Durch den moderierenden Einfluss des nahenFlussesreifen die Weinbeeren langsamer und entwickeln mehr aromatische Komplexität. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Km.0 Tannat Syrah Reserva ohne die Hilfe strapazierender und wenig selektiver Maschinen ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der kraftvolle Km.0 Tannat Syrah Reserva noch für 5 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Bodega Familia Irurtia Km.0 Tannat Syrah Reserva

Dieser Rotwein aus Uruguay sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Lauch-Tortilla oder Kohl-Rouladen.

Prämierungen für den Km.0 Tannat Syrah Reserva von Bodega Familia Irurtia

Dieser Wein aus Carmelo überzeugt nicht nur uns, nein auch bekannte Weinkritiker zeichneten ihn bereits aus. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2018

• Falstaff - 88 Punkte

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