Königsbach Riesling 2016 - A. Christmann

Der elegante Königsbach Riesling aus dem Hause A. Christmann schimmert mit leuchtendem Hellgelb ins Glas. Dieser Wein zeigt im Kern zudem goldgelbe Reflexe. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Der Nase präsentiert dieser A. Christmann Weißwein allerlei Pfirsiche und reifer Apfel. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl weitere Aromen wie Mandel hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Königsbach Riesling von A. Christmann angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar leicht. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Weißwein aus der Weinbauregion die Pfalz begeistert schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Königsbach Riesling von A. Christmann

Grundlage für den balancierten Königsbach Riesling aus Deutschland sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. Der Königsbach Riesling ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Deutsche Wein atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Königsbach Riesling für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum A. Christmann Königsbach Riesling

Trinken Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu Spargelsalat mit Quinoa, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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