Krone Weißburgunder trocken 2017 - Weingut Krone Assmannshausen

Im Glas offeriert der Krone Weißburgunder aus dem Hause Weingut Krone Assmannshausen eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Beim Schwenken des Weinglases zeichnet sich dieser Weißwein durch eine herrliche Brillanz aus, die ihn behende im Glas tanzen lässt. Der Nase präsentiert dieser Weingut Krone Assmannshausen Weißwein allerlei Kirschblüten, Pomelo, Grapefruits, Kumquats und Orangeblüte. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im großen Holzfass weitere Aromen wie gebrannte Mandel, Krokant und gröstete Haselnuss hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Krone Weißburgunder von Weingut Krone Assmannshausen angengehmtrocken, griffig und aromatisch. Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser knackig Weißwein am Gaumen. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Krone Weißburgunder am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion das Rheingau überzeugt schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Schiefer dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Krone Weißburgunder von Weingut Krone Assmannshausen

Grundlage für den eleganten Krone Weißburgunder aus das Rheingau sind Trauben aus der Rebsorte Weißburgunder. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Rheingau. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Schiefer. Der Krone Weißburgunder ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Deutsche Wein atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung für den Krone Weißburgunder von Weingut Krone Assmannshausen

Dieser deutsche Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Kichererbsen-Curry.

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