kunst.stück Kalterersee Classico Superiore DOC 1,5 l Magnum 2016 - Kellerei Kaltern

Mit dem Kellerei Kaltern kunst.stück Kalterersee Classico Superiore 1,5 l Magnum kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Hierin offenbart er eine wunderbar leuchtende, rubinrote Farbe. Am Rand zeigt sich zudem ein farblicher Übergang ins granatrote. Schwenkt man das Weinglas, dann kann man bei diesem Rotwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. In ein Rotweinglas eingegossen, offenbart dieser Rotwein aus Italien herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Pflaume, Brombeere, schwarzer Johannisbeere und Heidelbeere, abgerundet von Zimt, Kakaobohne und schwarzem Tee, die der Ausbau im Holzfass beisteuert.

Der Kellerei Kaltern kunst.stück Kalterersee Classico Superiore 1,5 l Magnum präsentiert sich dem Genießer wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotweins wunderbar fleischig und dicht. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der kunst.stück Kalterersee Classico Superiore 1,5 l Magnum mit samtigem Gaumengefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des kunst.stück Kalterersee Classico Superiore 1,5 l Magnum von Kellerei Kaltern

Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Vernatsch. Für diesen wunderbar balancierten reinsortigen Wein von Kellerei Kaltern wurde nur bestes Lesegut geerntet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung über 8 Monate in großem Holzfass aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung zum Kellerei Kaltern kunst.stück Kalterersee Classico Superiore 1,5 l Magnum

Dieser Italiener sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Gemüsesalat mit roter Beete oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

Prämierungen für den kunst.stück Kalterersee Classico Superiore 1,5 l Magnum von Kellerei Kaltern

Dieser Wein aus Trentino-Alto Adige begeistert nicht nur uns, nein auch namhafte Wein-Journalisten prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 93 Punkte

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