La Capra Merlot 2018 - Fairview Wines
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Der La Capra Merlot von Fairview Wines zeigt sich mit einem tiefen Rubinrot und einem animierenden, fruchtigen Bouquet, welches mit den Aromen von Sauerkirschen und roten Johannisbeeren verführt. Diese Noten werden von einem Hauch Minze und Veilchen abgerundet.
Dieser südafrikanische Rotwein startet am Gaumen mit den weichen Noten Pflaumen und Gewürzen, seine ausgewogenen Tannine leiten in einen runden und fruchtbetonten Abgang über.
Vinifikation für den Fairveiw Wines La Capra Merlot
Die Trauben für diesen Wein werden für einen Zeitraum von 10 Tagen in Tanks fermentiert, danach wird der Wein in Eichenfässer aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut, in denen dieser Rotwein für 9 Monate vor seiner Abfüllung reift.
Speiseempfehlung für den La Capra Merlot von Fairview Wines
Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Südafrika zu Pasta, Schweinefilet mit Pflaumen und Aprikosen oder gegrilltem Lamm.
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