La Capra Pinotage - Fairview Wines

Der La Capra Pinotage von Fairview Wines zeigt sich im Glas in einem tiefen Purpurrot, dabei entfalten sich rauchige Noten mit herrlichen Fruchtaromen nach Pflaumen, reifen Brombeeren und Kirschen.

Dieser südafrikanische Rotwein beeindruckt am Gaumen mit seinen dezenten Röstaromen, der sanften Textur mit feinen Tanninen und der animierenden Säure. Im Abgang sind Aromen von Gewürzen wahrzunehmen.

Vinifikation des Fairview La Capra Pinotage

Die Trauben für diesen reinsortigen Rotwein wurden entrappt und die ganzen Beeren in Edelstahltanks fermentiert. Nach der Fermentation reifte der Wein in Eichenfässern aus amerikanischer und französischer Eiche für etwa 10-12 Monate vor seiner Abfüllung.

Speiseempfehlung für den La Capra Pinotage von Fairview Wines 

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zur mexikanischen und mediterranen Küche oder zu würzigen Käsesorten.

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