La Chapelle Pessac-Léognan AOC 2016 - Château La Mission Haut-Brion

Der La Chapelle Pessac-Léognan aus der Feder von Château La Mission Haut-Brion aus dem Bordeaux offeriert im geschwenkten Glas eine dichte, purpurrote Farbe. Leicht schräg gehalten, offenbart das Rotweinglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Im Glas offenbart dieser Rotwein von Château La Mission Haut-Brion Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren, Maulbeeren und schwarze Johannisbeeren, ergänzt um Zimt, Bitterschokolade und Vanille. Dieser Rote von Château La Mission Haut-Brion ist optimal für alle Weinenthusiasten, die möglichst wenig Restsüße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotweins wunderbar seidig und fleischig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Bordeaux schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an schwarze Johannisbeere und Heidelbeere.

Vinifikation des La Chapelle Pessac-Léognan von Château La Mission Haut-Brion

Grundlage für den kraftvollen La Chapelle Pessac-Léognan aus Bordeaux sind Trauben aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende .

Speiseempfehlung für den La Chapelle Pessac-Léognan von Château La Mission Haut-Brion

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Ossobuco, gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

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