La Clarté de Haut-Brion Pessac-Léognan AOC - Château Haut-Brion

Im Glas präsentiert der La Clarté de Haut-Brion Pessac-Léognan aus der Feder von Château Haut-Brion eine dichtem kupfergoldene Farbe. Dieser Wein zeigt im Zentrum zudem goldgelbe Reflexe. Schwenkt man das Glas, dann offenbart dieser Weißwein eine hohe Viskosität, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Im Glas präsentiert dieser Weißwein von Château Haut-Brion Aromen von Schwarzkirschen, Schattenmorellen, Nashi-Birne, Zwetschgen und Mirabellen, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Dieser trockene Weißwein von Château Haut-Brion ist genau das Richtige für Menschen, die ihren Wein gerne trocken trinken. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Weißwein durch eine ungemein samtige und leichte Textur aus. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Bordeaux schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Apfel und Aprikose.

Vinifikation des Château Haut-Brion La Clarté de Haut-Brion Pessac-Léognan

Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung für den La Clarté de Haut-Brion Pessac-Léognan von Château Haut-Brion

Dieser Franzose sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Spargelsalat mit Quinoa, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

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