Weißer Burgunder und Rivaner trocken - Landlust

Der Landlust Weißer Burgunder und Rivaner aus der Feder von Peter Mertes aus Rheinhessen zeigt im geschwenkten Glas eine brillante, goldgelber Farbe. Im Glas zeigt dieser Weißwein von Peter Mertes Aromen von Pfirsiche, Äpfel, Nektarinen, Nashi-Birne und Aprikosen, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Der Peter Mertes Landlust Weißer Burgunder und Rivaner begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 7,1 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Bei einem Wein im Einstiegsbereich absolut keine Selbstverständlichkeit, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht nicht zwingend Zucker. Leichtfüßig und facettenreich präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Landlust Weißer Burgunder und Rivaner mit weichem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Apfel und Nashi-Birne.

Vinifikation des Landlust Weißer Burgunder und Rivaner von Peter Mertes

Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar elegante Cuvée Landlust Weißer Burgunder und Rivaner von Peter Mertes sind sorgsam aufeinander abgestimmte Trauben. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Landlust Weißer Burgunder und Rivaner behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Peter Mertes Landlust Weißer Burgunder und Rivaner

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Gemüsesalat mit roter Beete oder fruchtiger Endiviensalat.

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