Landskrone Spätburgunder Großes Gewächs 2018 - Weingut Deutzerhof

Der elegante Landskrone Spätburgunder Großes Gewächs aus der Feder von Weingut Deutzerhof gleitet mit leuchtendem Hellrot ins Glas. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Rotwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Der Nase zeigt dieser Weingut Deutzerhof Rotwein allerlei Sauerkirschen und Pflaumen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im großen Holzfass weitere Aromen wie Pfeffer hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Landskrone Spätburgunder Großes Gewächs von Weingut Deutzerhof angenehm trocken, griffig und aromatisch. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotwein wunderbar dicht. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion die Ahr überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Weingut Deutzerhof Landskrone Spätburgunder Großes Gewächs

Grundlage für den balancierten Landskrone Spätburgunder Großes Gewächs aus die Ahr sind Trauben aus der Rebsorte Spätburgunder. Der Landskrone Spätburgunder Großes Gewächs ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Deutsche Wein atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der elegante Landskrone Spätburgunder Großes Gewächs noch für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Weingut Deutzerhof Landskrone Spätburgunder Großes Gewächs

Dieser deutsche Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, gefüllten Paprikaschoten oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

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