Langhe Arneis Blangè DOC 1,5 l Magnum - Ceretto

Der elegante Langhe Arneis Blangè 1,5 l Magnum Ceretto leuchtet mit leuchtendem Platingelb ins Glas. Schwenkt man das Glas, dann kann man bei diesem Weißwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Das Bukett dieses Weißweins aus dem Piemont bezaubert mit Aromen von Pampelmuse, Apfel, Zwetschge und Birne. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen grüne Paprika, mediterrane Kräuter und Wacholder hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Langhe Arneis Blangè 1,5 l Magnum von Ceretto herrlichtrocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein samtige und knackig Textur aus. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Piemont besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Ceretto Langhe Arneis Blangè 1,5 l Magnum

Dieser Wein legt den Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Arneis. Für diesen wunderbar balancierten sortenreinen Wein von Ceretto wurde nur erstklassiges Traubenmaterial verwendet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung für den Langhe Arneis Blangè 1,5 l Magnum von Ceretto

Dieser Italiener sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Gemüsesalat mit roter Beete oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

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