Las Pizarras Pinot Noir Aconcagua Costa - Viña Errazuriz

Mit dem Viña Errazuriz Las Pizarras Pinot Noir Aconcagua Costa kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Hierin offeriert er eine wunderbar leuchtende, hellrote Farbe. zeigt sich zudem ein farblicher Übergang ins granatrote. Schwenkt man das Glas, dann kann man bei diesem Rotwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. In ein Rotweinglas eingegossen, präsentiert dieser Rotwein aus Chile herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Zitrone, Zwetschge, Schwarzkirsche und Pflaume, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen, die der Fassausbau beisteuert.

Dieser trockene Rotwein von Viña Errazuriz ist perfekt für Menschen, die ihren Wein gar nicht trocken genug trinken können. Ausgeglichenen und vielschichtig präsentiert sich dieser fleischige und dichte Rotwein am Gaumen. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Las Pizarras Pinot Noir Aconcagua Costa mit weichem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Aconcagua schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Pomelo und Schwarzkirsche.

Vinifikation des Las Pizarras Pinot Noir Aconcagua Costa von Viña Errazuriz

Dieser balancierte Rotwein aus Chile wird aus der Rebsorte Pinot Noir gekeltert. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung über 13 Monate in Barrique aus französischer Eiche an.

Speiseempfehlung zum Viña Errazuriz Las Pizarras Pinot Noir Aconcagua Costa

Dieser Rotwein aus Chile sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Entenbrust mit Zuckerschoten, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.

Prämierungen für den Las Pizarras Pinot Noir Aconcagua Costa von Viña Errazuriz

Neben einem Icon-Wein-Ruf kann dieser Viña Errazuriz Wein auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies

• James Suckling - 99 Punkte

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