Le Cuvée Moscato Spumante Brut - Rocca dei Forti

Die erste Nase des Le Cuvée Moscato Spumante Brut präsentiert Nuancen von Zwetschgen, Schwarzkirschen und Pflaumen. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich Eichenholz, Zigarrenkistchen und getoastetes Barrique hinzu.

Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser dichte Spumante am Gaumen. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Le Cuvée Moscato Spumante Brut mit weichem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Spumante aus der Weinbauregion Marken schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Pflaume und Zwetschge.

Vinifikation des Le Cuvée Moscato Spumante Brut von Rocca dei Forti

Dieser elegante Spumante aus Italien wird aus der Rebsorte Muskateller vinifiziert. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden Sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Dieser Spumante wird nach der Charmat-Methode hergestellt.

Speiseempfehlung für den Le Cuvée Moscato Spumante Brut von Rocca dei Forti

Dieser italienische Spumante sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Mandelmilch-Gelee mit Litschis, Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse oder Bratäpfel mit Joghurtsauce.

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