Le Grand Rêve Pays d'Herault Mont Baudile IGP - Cooperative Saint Saturnin

Der elegante Le Grand Rêve Pays d'Herault Mont Baudile von Cooperative Saint Saturnin leuchtet mit leuchtendem Purpurrot ins Glas. Diese französische Cuvée schmeichelt im Glas herrlich komplex Noten von Schwarzkirschen, Heidelbeeren, Zwetschgen und Pflaumen. Hinzu gesellen sich Anklänge von Bitterschokolade, Vanille und Zimt.

Der Le Grand Rêve Pays d'Herault Mont Baudile von Cooperative Saint Saturnin ist ideal für alle Wein-Genießer, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein samtige Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Le Grand Rêve Pays d'Herault Mont Baudile am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Languedoc schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Schwarzkirsche und Brombeere.

Vinifikation des Le Grand Rêve Pays d'Herault Mont Baudile von Cooperative Saint Saturnin

Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée Le Grand Rêve Pays d'Herault Mont Baudile von Cooperative Saint Saturnin sind Carignan, Garnacha und Syrah Trauben. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der Le Grand Rêve Pays d'Herault Mont Baudile noch für 12 Monate in Viertelstückfass aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Cooperative Saint Saturnin Le Grand Rêve Pays d'Herault Mont Baudile

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Kürbis-Auflauf oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.

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