Le Piere Rosé 2020 - I Magredi

Im Glas präsentiert der Le Piere Rosé von I Magredi eine leuchtend hellrote Farbe. Der Nase präsentiert dieser I Magredi Roséwein allerlei Himbeeren, Pfirsiche und Zitronen.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 3,4 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt eben nicht zwingend Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Roséwein wunderbar leicht und knackig. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Le Piere Rosé mit gefälligem Gaumengefühl, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Roséwein aus der Weinbauregion Friaul-Julisch Venetien schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Pfirsich und Zitrone. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Le Piere Rosé von I Magredi

Dieser balancierte Roséwein aus Italien wird aus den Rebsorten Raboso und Refosco cuvetiert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Friaul-Julisch Venetien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Le Piere Rosé für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Le Piere Rosé von I Magredi

Dieser Roséwein aus Italien sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Kohl-Rouladen oder Kürbis-Auflauf.

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