Les 14 Quelles Vaucluse IGP 2018 - LQLC

Im Glas zeigt der Les 14 Quelles Vaucluse aus der Feder von LQLC eine dichte hellrote Farbe. Schwenkt man das Glas, dann offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Die Nase dieses Rotweins aus der Provence verführt mit Anklängen von Veilchen, Brombeere, Rose und rote Johannisbeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen rauchig und Leder hinzu.

Der LQLC Les 14 Quelles Vaucluse präsentiert sich dem Weinfreund wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion die Provence schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Himbeere und Brombeere.

Vinifikation des Les 14 Quelles Vaucluse von LQLC

Der kraftvolle Les 14 Quelles Vaucluse aus Frankreich ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Der Les 14 Quelles Vaucluse ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Franzose versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Les 14 Quelles Vaucluse für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum LQLC Les 14 Quelles Vaucluse

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Boeuf Bourguignon, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

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