Les Jamelles Grenache Pays d'Oc IGP 2014 - Les Jamelles

Red Wine | France | Languedoc Roussillon | Les Jamelles
Les Jamelles Grenache Pays d'Oc IGP 2014 - Les Jamelles von Les Jamelles

Les Jamelles Grenache Pays d'Oc IGP 2014 - Les Jamelles von Les Jamelles

Der Grenache Les Jamelles glänzt tief rubinrot und ist sehr komplex, reich und ausgewogen. Opulente Fruchtaromen von dunklen Waldbeeren und eingekochten Früchten werden von feiner Würze nach Zedernholz untermalt. Am gaumen rund, weich und lang anhaltend. Find out more...
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    Artikelname: Les Jamelles Grenache Pays d'Oc IGP 2014 - Les Jamelles
    Country: France
    Region: Languedoc Roussillon
    Weingut: Les Jamelles
    Type of Wine: Still Wine
    Wine Color: Red
    Grape variety: Garnacha - Grenache - Aragón
    Vintage: 2014
    Sweetness: dry
    Style: modern, fragrant
    Recommendation: Top Price-Pleasure
    Occasion & Theme: balcony/ patio, Everyday Wine, barbecue, party, picnic, summer-wine
    Alcohol Vol. %: 13,00
    Der Grenache Les Jamelles zeigt sich in einer tiefdunklen rubinroten Farbe mit violetten... more
    Product information "Les Jamelles Grenache Pays d'Oc IGP 2014 - Les Jamelles"
    Der Grenache Les Jamelles zeigt sich in einer tiefdunklen rubinroten Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase duftet er intensiv nach dunklen Waldfrüchten, unterlegt von würzigen Nuancen nach Thymian und Zimt. Am Gaumen empfindet man diesen Grenache ungemein rund und ausgewogen. Die reifen Tannine sind samtig weich und gut im komplexen Körper integriert. Die fruchtigen Aromen von Brombeeren, Holunder und schwarzen Kirschen werden von Nuancen duftiger Heidelbeerkonfitüre ergänzt. Untermalt wird die ausladende Frucht von rauchigen Aromen und Anklängen an Zimt und mediterrane Kräuter. Der Abgang ist lang und ausgewogen.

    Herstellungsverfahren Grenache Les Jamelles

    Die Trauben für den Grenache Les Jamelles werden im östlichen Teil des Aude-Tals angebaut. Die 10 ? 15 jährigen Weinstöcke werden im Gobelet- und im Cordonde Royat-Erziehungssystem angebaut und erzielen eher geringe Erträge. Nach der Lese werden die Trauben sorgfältig entbeert. Ein kleiner Anteil wird mittels Kohlensäuremaischung vergärt, der andere Teil vergärt mit einer relativ langen Mazerationszeit im Stahltank. Wiederum ein Teil des Grundweines wird in gebrauchten Eichenholzfässern zur Abrundung ausgebaut.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Wir empfehlen ihn zu gefüllten Tomaten, Rindersteak oder Hühnchen mit Ratatouille.
    Style of Wine: Red Wine
    Type of Wine: Still Wine
    Wine Color: Red
    Vintage: 2014
    Grape variety: Garnacha - Grenache - Aragón
    Country: France
    Region: Languedoc Roussillon
    Soil & Location: clay soil, Stream Gravel, Chalk Marl
    Harvest Method: Handpicked
    Maturation: Barrique 225 L, Steel Tank
    Aromas & Palate Notes: Brambleberry, Boiled Fruit, Cloves, Plum, smoky, Red Currant, Chocolate/ Cocoa, Sweet Cherry, Black Currant, Wild Berries
    Mouthfeel/ Texture: balanced, dense, fine, light, juicy
    Sweetness: dry
    Finish: medium
    Optimal serving temperature in °C: 16-18
    Style: modern, fragrant
    Food Pairing: Antipasti, French Cuisine, Mild SlicedCheese, Osso Buco, Braised Beef, Beef Steak, Soft Goat Cheese
    Occasion & Theme: balcony/ patio, Everyday Wine, barbecue, party, picnic, summer-wine
    Glass Recommendation: Red Wine Glass
    Recommendation: Top Price-Pleasure
    Bottle Design & Features: Bordeaux Style, classic
    Bottle size in L: 0.75 Standard
    Closure: Synthetic Cork
    Storability in Years (from Vintage): drink young
    Alcohol Vol. %: 13,00
    - Distributor: Les Jamelles Badet Clément & Cie | 10 Rue Lavoisier | 21700 Nuits-Saint-Georges | Frankreich
    Allergens & Misc. Ingredients: Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
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