Les Mariés Sauvignon Gros Manseng Côtes de Gascogne IGP - Parlemont

Der Les Mariés Sauvignon Gros Manseng Côtes de Gascogne aus der Weinbau-Region Gascogne offenbart sich im Glas in brillant schimmerndem Platingelb, Hellgelb. Das Bouquet dieses Weißweins aus der Gascogne verführt mit Noten von Guave, Ananas, Papaya und Limette. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Kakaobohne, Zimt und Bitterschokolade hinzu.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 5,6 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Bei einem Wein im Einstiegsbereich absolut keine Selbstverständlichkeit, so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht nicht zwangsläufig Restzucker. Leichtfüßig und facettenreich präsentiert sich dieser dichte Weißwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der Les Mariés Sauvignon Gros Manseng Côtes de Gascogne am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Gascogne begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Parlemont Les Mariés Sauvignon Gros Manseng Côtes de Gascogne

Der elegante Les Mariés Sauvignon Gros Manseng Côtes de Gascogne aus Frankreich ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Gros Manseng und Sauvignon Blanc. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Les Mariés Sauvignon Gros Manseng Côtes de Gascogne von Parlemont

Dieser Weißwein aus Frankreich sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kohl-Rouladen, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.

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