Lindeman's Bin 45 Cabernet Sauvignon - Treasury Wine Estates

Der Lindeman's Bin 45 Cabernet Sauvignon aus der Weinbau-Region South Australia präsentiert sich im Glas in dichtem Purpurrot. Der Nase präsentiert dieser Treasury Wine Estates Rotwein allerlei schwarze Johannisbeeren und Pflaumen.

Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Lindeman's Bin 45 Cabernet Sauvignon mit samtigem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion South Australia schließlich mit außergewöhnlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an schwarze Johannisbeere und Pflaume.

Vinifikation des Lindeman's Bin 45 Cabernet Sauvignon von Treasury Wine Estates

Dieser kraftvolle Rotwein aus Australien wird aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon vinifiziert. Die Beeren für diesen Rotwein aus Australien werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, zur Bewahrung ihrer Aromen besonders schnell und zu einer möglichst kühlen Tageszeit. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung für den Lindeman's Bin 45 Cabernet Sauvignon von Treasury Wine Estates

Genießen Sie diesen Rotwein aus Australien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu pikanten Curry mit Lamm, Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder Thai-Gurkensalat.

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