Adaras Lluvia Blanco Almansa DO 2022 - Venta La Vega

Im Glas offenbart der biologisch erzeugte Adaras Lluvia Blanco aus der Feder von Venta La Vega eine leuchtend hellgelbe Farbe. Die Nase dieses Weißweins aus Kastilien - La Mancha überzeugt mit Aromen von reifer Apfel und Zitrone. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Minze/Melisse und mineralisch hinzu.

Der Venta La Vega Lluvia Blanco Almansa präsentiert sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein jenseits der 4-Euro-Marke erwarten kann. Ausgeglichen und komplex präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Lluvia Blanco Almansa am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Kastilien - La Mancha schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an reifer Apfel und Zitrone.

Vinifikation des Adaras Lluvia Blanco

Dieser balancierte Weißwein aus Spanien wird biologisch aus den Rebsorten Sauvignon Blanc und Verdejo hergestellt. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Adaras Lluvia Blanco

Trinken Sie diesen Bio-Weißwein aus Spanien idealerweise sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als begleitenden Wein zu Omelett mit Lachs und Fenchel, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Spargelsalat mit Quinoa.

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