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Lou Coucardié Blanc AOP 2018 - Vignobles Michel Gassier
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Der Lou Coucardié Blanc AOP Costières de Nîmes von Vignobles Michel Gassier strahlt im Glas in einem hellen Goldgelb mit hellgrünen Reflexen und verzaubert mit seinem komplexen Bouquet, welches die Aromen weißer Blüten, Veilchen, Gewürze und Vanille enthält.
Diese Cuvée ist am Gaumen füllig mit einer üppigen und samtigen Frucht. Der Abgang ist äußerst harmonisch und elegant.
Vinifikation für den Lou Coucardié Blanc Costières de Nîmes AOP von Vignobles Michel Gassier
Diese Cuvée besteht aus den Rebsorten Roussanne, Grenache Blanc und Viognier, welche manuell in Parzellen mit alten Reben und geringen Erträgen geerntet wurden.
Die Trauben wurden auf der Haut kalt mazeriert und anschließend in französischen Eichenholzfässern vergoren und 9 Monate lang auf der Hefe ausgebaut. Vor der Abfüllung dieses Weines fand keine Filtration statt.
Speiseempfehlung für den Lou Coucardié Blanc AOP Costières de Nîmes von Vignobles Michel Gassier
Genießen Sie diesen trockenen Weißwein zu Schalentieren und Muscheln, Rind, Hase, Schwein oder zu Käse und Desserts.
Auszeichnungen für den Lou Coucardié Blanc AOP Costières de Nîmes von Vignobles Michel Gassier
- Robert Parker: 93 Punkte für 2015
- Robert Parker: 91+ Punkte für 2014
- Robert Parker: 92 Punkte für 2013
- Antonio Galloni: 91 Punkte für 2013
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