Lou Coucardié Rouge AOP - Michel Gassier

Der Lou Coucardié Rouge AOP Costières de Nîmes von Vignobles Michel Gassier präsentiert sich tintenfarben, fast schwarz im Glas und entfaltet sein kräftiges und vielschichtiges Bouquet. Dieses überzeugt mit einem harmonischen Zusammenwirken von schwarzen Beeren, Gewürzen, Eukalytus und Vanille.

Diese Rotweincuvée aus der Rhône hat einen vollen und samtigen Körper, wirkt dennoch nicht schwer und vereint perfekt Kraft und Eleganz. Die seidigen, perfekt eingebundenen Tannine leiten in einen langen Abgang mit viel Frische und Frucht über.

Vinifikation für den Lou Coucardié Rouge AOP Costières de Nîmes von Vignobles Michel Gassier

Diese Cuvée besteht aus den handgelesenen Trauben der Rebsorten Mourvedre, Grenache und Syrah, welche aus einem zertifizierten ökologischen Anbau stammen. 

Die Trauben werden kalt mazeriert und fermentiert durch Zugabe von nativer Hefe. Bevor der Wein für 24 Monate auf der Hefe lagert, wird er der malolaktischen Gärung unterzogen. Die Abfüllung erfolgt ohne vorherige Filtration. 

Speiseempfehlung für den Lou Coucardié Rouge AOP Costières de Nîmes von Vignobles Michel Gassier

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Schmorbraten mit Schaf, Wild oder Stier oder mit Käse.

Auszeichnungen für den Lou Coucardié Rouge AOP Costières de Nîmes von Vignobles Michel Gassier

• Robert Parker / The Wine Advocate: 91-93 Punkte (Jahrgang 2015)
• Robert Parker / The Wine Advocate: 92+ Punkte (Jahrgang 2014)
• Robert Parker / The Wine Advocate: 91+ Punkte (Jahrgang 2013)
• Robert Parker / The Wine Advocate: 93 Punkte (Jahrgänge 2012, 2011)
• Robert Parker / The Wine Advocate: 90-93 Punkte (Jahrgang 2009)
• Vinous - Antonio Galloni: 92 Punkte (Jahrgang 2013)
• Wine Spectator: 90 Punkte (Jahrgang 2009)
• Wine Enthusiast: 91 Punkte (Jahrgang 2009)

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