Louis Jadot Bourgogne Rouge Pinot Noir AOC Couvent des Jacobins 2011

France | Burgundy | Louis Jadot
Louis Jadot Bourgogne Rouge Pinot Noir AOC Couvent des Jacobins 2011 von Louis Jadot

Louis Jadot Bourgogne Rouge Pinot Noir AOC Couvent des Jacobins 2011 von Louis Jadot

Der perfekte Einstieg ins "rote Burgund"! Die typischen Aromen von Schattenmorellen, Beeren und Feigen wirken köstlich erfrischend, bringen mit voller Energie von warmer Würze und lebhaftem Tannin einen sehr aromatischen Duft hervor, der Noten von rotem Fruchtkompott, schwarzen Johannisbeerblüten und feinem Rauch zeigt. Mehr erfahren ...
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    Artikelname: Louis Jadot Bourgogne Rouge Pinot Noir AOC Couvent des Jacobins 2011
    Country: France
    Region: Burgundy
    Weingut: Louis Jadot
    Type of wine: still wine
    Wine Color: red
    Grape variety: Spätburgunder -Blauer Spätburg. - Blauer Burg. - Blauburg. - Pinot Noir - Pinot Nero
    Vintage: 2014
    Character: dry
    Style: noble, Old World, classical
    Alcohol Vol.%: 12,50
    Der  Bourgogne Rouge Pinot Noir AOC Couvent des Jacobins ist der   perfekte Einstieg... more
    Product information "Louis Jadot Bourgogne Rouge Pinot Noir AOC Couvent des Jacobins 2011"
    Der Bourgogne Rouge Pinot Noir AOC Couvent des Jacobins ist der perfekte Einstieg ins "rote Burgund"! Die typischen Aromen von Schattenmorellen, Beeren und Feigen wirken köstlich erfrischend, bringen mit voller Energie von warmer Würze und lebhaftem Tannin einen sehr aromatischen Duft hervor, der Noten von rotem Fruchtkompott, schwarzen Johannisbeerblüten und feinem Rauch zeigt. Hierzu mischen sich weiche Gewürznoten, die diesen Wein zu einem idealen Begleiter von etwas kräftiger pikanten Gerichten machen.
    In jungen Jahren glänzt der Bourgogne Rouge Pinot Noir AOC Couvent des Jacobins in einem leuchtenden Rubinrot und entwickelt beim Heranreifen elegante granatfarbene Reflexe.

    Die Pinot Noir-Trauben stammen aus dem gesamten Anbaugebiet der Côte d'Or mit den Hautes Côtes de Beaune, den Hautes Côtes de Nuits, der Côte Chalonnaise und dem Auxerrois. Traditionell wird der Wein zuerst drei Wochen auf der Maische vergoren. Danach reift ein Viertel für zehn Monate in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. Um sich noch auszubalancieren, wird der Wein abschließend noch für kurze Zeit im Edelstahltank gelagert und gelangt erst dann ganz gelöst in die Flasche.
    Dieser reine Tropfen passt hervorragend zu gegrilltem oder kurz gebratenem Fleisch, zu Entenbrust, sanften Wildgerichten (Hasenbraten) und mittelkräftigen Käsesorten (Weißschimmelkäse).
    Maturation: barrel 225l
    Allergenic and other substances: contains sulphite and sulphur dioxide
    Type of wine: still wine
    Wine Color: red
    Country: France
    Region: Burgundy
    Grape variety: Spätburgunder -Blauer Spätburg. - Blauer Burg. - Blauburg. - Pinot Noir - Pinot Nero
    Bottle size in l: 0.75
    Vintage: 2014
    Alcohol Vol.%: 12,50
    Distributor: Louis Jadot | 41 Avenue de la Sabliere | 21200 Beaune | Frankreich
    Residual sugars g/l: 0,70
    Total acidity g/l: 5,30
    Grades and quality levels: AOC Appellation d?Origine Contrôlée / AOP Appellation d?Origine Protégée
    Bottle design: borgogna bottle, traditional, luxurious
    Character: dry
    Style: noble, Old World, classical
    Suitable wine glas: Bordeaux glass
    Finish: long
    Closure: cork
    Storability in years from the date of production: 3 - 4
    Optimal serving temperature in °C: 18
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