Lugana Metodo Classico Brut DOC - Zenato

Der Lugana Metodo Classico Brut präsentiert sich im Glas mit einer blassen strohgelben Farbe, die von feinen, anhaltenden Perlen durchzogen ist.

In der Nase entfaltet der Lugana Metodo Classico Brut ein elegantes und komplexes Bouquet. Frische Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und weißen Blüten werden von einer dezenten mineralischen Note begleitet. Leichte Hefenoten und eine zarte Briochenote ergänzen das Aromenspiel.

Am Gaumen zeigt sich dieser Lugana Brut trocken, lebhaft und gut strukturiert. Die frischen Zitrusaromen setzen sich fort und werden von knackigen grünen Äpfeln begleitet. Eine feine mineralische Komponente verleiht dem Wein eine schöne Tiefe. Die feine Perlage sorgt für eine angenehme Frische und eine lebhafte Textur. Der Abgang ist lang anhaltend und hinterlässt einen saftigen Eindruck.

Vinifikation

Der Lugana Metodo Classico Brut von Zenato wird gemäß der traditionellen Methode der Flaschengärung hergestellt. Nach einer sorgfältigen Traubenauswahl werden die Trauben sanft gepresst und der Most wird in Edelstahltanks vergoren. Die zweite Gärung erfolgt dann in der Flasche, wo der Wein für mindestens 24 Monate auf der Hefe reift. Dieser Prozess verleiht dem Lugana Brut seine charakteristische Perlage und komplexe Aromen.

Speiseempfehlung zum Zenato Lugana Metodo Classico Brut

Der Lugana Metodo Classico Brut eignet sich hervorragend als Aperitifwein und kann auch gut als Begleiter zu Meeresfrüchten, Sushi, Fischgerichten oder leichten Vorspeisen serviert werden. Die optimale Serviertemperatur liegt bei etwa 8-10°C. Vor dem Servieren kann der Wein für eine Weile im Kühlschrank gekühlt werden, um seine Frische und Lebendigkeit zu betonen.

• More products from Zenato