Malvasia 10 Years Old - Vinhos Justino Henriques

Der Malvasia 10 Years Old von Vinhos Justino Henriques ist ein wundervoller, rebsortenreiner Wein von der kleinen, portugiesischen Insel Madeira. 

Im Glas schimmert dieser Madeira in einem dunklen Bernstein mit goldenen Glanzlichtern. In der Nase offenbaren sich intensive Noten nach Nüssen, Sirup und feine Noten nach Vanille. Auch am Gaumen spiegeln sich die Aromen der Nase wider. Der vollmundige Körper ist wundervoll abgerundet und ausgeglichen mit einem wundervollen Zusammenspiel von Süße und Säure. Das Finale besitzt eine gute, angenehme Länge. 

Vinifikation des Justino Henriques Malvasia

Die Malvasia-Trauben wachsen in einer Höhe von 700 m an 20-25 Jahre alten Rebstöcken auf der portugiesischen Insel Madeira. 

Die Trauben werden nach der Lese und der Selektion in Edelstahltanks temperaturkontrolliert vergoren. Die Lagerung dieses Weins in gebrauchten Holzfässern beträgt ca. 10 Jahre. Dieser Madeira wird aus mehreren Weinen vermählt, die alle selbst durch die individuelle Vinifikation von weißen Trauben hergestellt wurden und die vor der Abfüllung mindestens 10 Jahre in Eichenfässern verbracht haben.

Speiseempfehlung für den Malvasia Justino Henriques 10 Years Old 

Dieser süße Madeira passt hervorragend zu allerlei Desserts. Ob mit Früchten, oder Schokolade, Gebäck und Kuchen oder auch zu Sahneeis. 

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