Blackberry, Sour cherry, Violets and Juniper berry
Marne Brune Nebbiolo D'Alba - Fontanafredda
Italy Marne Brune Nebbiolo D'Alba - Fontanafredda
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Der Marne Brune Nebbiolo D'Alba von Fontanafredda offenbart sich im Glas in einem herrlichen Rubinrot und entfaltet ein intensives Bouquet mit den Aromen von Blüten und wilden Früchten.
Am Gaumen begeistert dieser Rotwein aus dem Piemont mit seinem trockenen Geschmack und seinem ausdrucksvollen und würzigen Charakter.
Vinifikation für den Marne Brune Nebbiolo D'Alba
Die Fermentation und Mazeration fanden temperaturkontrolliert über einen Zeitraum von 10-12 Tagen statt. Danach wurde dieser Wein für 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, gefolgt von einer Verfeinerung in der Flasche für 6-7 Monate.
Speiseempfehlung für den Marne Brune Nebbiolo D'Alba
Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Hauptgerichten mit Fleisch, Aufschnitt oder mittelreifem Käse.
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PROFILE
Product type:
Type of Wine:
Red wine
Wine Color:
Red
Taste:
Occasion and theme:
family event , Fireplace evening , gift for customers , romantic dinner
Wine acidity in g/l:
5,9
Residual sugar in g/l:
1,4
Country:
Italy
Cultivation area:
Piedmont (IT)
Sub region:
Nebbiolo d'Alba DOC (IT)
Grape Variety:
Cuvée:
monovarietal
Maturation:
small barrel
Finishing details:
Barrique 225 L , bottle-aged
Maturation time in mon.:
18
Quality Classification & Rating:
DOC Denominazione di origine controllata
Soils & Special layers:
Sand , gravel , marl
Harvesting method:
Handpicked
Aroma:
Blackberry , Sour cherry , Violets , Juniper berry
Mouthfeel/ Texture:
velvety
Reverberation / Finale:
long
Style:
Old World , classic
Optimal serving temperature in °C:
15 - 18
Food Pairing:
dark food , spicy food
Suitable wine glas:
Bordeaux glass
Bottle size in l:
0.75
Bottle Design & Features:
Bordeaux Style , modern
Closure:
Cork
Alcohol % ABV:
13.5
Allergens and ingredients:
Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor:
Fontanafredda Srl - Via Alba 15 - 12050 Serralunga d'Alba (CN) - Italien
Item.-nr:
70007-IT-RW-NE-004-14
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