Merlot Armador Valle Del Maipo - Odfjell

Der biologisch erzeugte Merlot Armador Valle Del Maipo Odfjell gleitet mit dichtem Purpurrot ins Glas. Dieser sortenreine chilenische Wein zeigt im Glas herrlich duftig Noten von Brombeeren, Schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren und Schattenmorellen. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 2,6 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Chilene natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht nicht zwingend viel Zucker. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Die Fruchtsäure des Merlot Armador Valle Del Maipo ist dabei wunderbar zurückhaltend und macht diesen Wein somit herrlich geschmeidig. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Valle Central, genauer gesagt aus dem Valle del Maipo, begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Odfjell Merlot Armador Valle Del Maipo

Der kraftvolle Merlot Armador Valle Del Maipo aus Chile ist ein reinsortiger Wein, vegan vinifiziert aus der Rebsorte Merlot. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Merlot Armador Valle Del Maipo behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Odfjell Merlot Armador Valle Del Maipo

Dieser Rotwein aus Chile sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder fruchtiger Endiviensalat.

• More products from Odfjell