Messwein Grüner Veltliner - Weingut Stift Göttweig

Im Glas offeriert der Messwein Grüner Veltliner von Weingut Stift Göttweig eine brillant schimmernde platingelbe Farbe. Dieser sortenreine österreichische Wein präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Zitronengräsern, Pampelmusen, Pink Grapefruit und Pomelo. Hinzu gesellen sich Anklänge von orientalischen Gewürzen, Zimt und Kakaobohne.

Am Gaumen startet der Messwein Grüner Veltliner von Weingut Stift Göttweig wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser leichte und knackig Weißwein am Gaumen. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Messwein Grüner Veltliner am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Niederösterreich, genauer gesagt aus Kremstal, begeistert schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Lössboden dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Messwein Grüner Veltliner von Weingut Stift Göttweig

Dieser Wein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Grüner Veltliner. Für diesen außergewöhnlich eleganten reinsortigen Wein von Weingut Stift Göttweig wurde nur bestes Traubenmaterial eingebracht. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Niederösterreich. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lössboden. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Messwein Grüner Veltliner für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Weingut Stift Göttweig Messwein Grüner Veltliner

Erleben Sie diesen Weißwein aus Österreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Rucola-Penne, Frühlingsrollen mit Hackfleischfüllung oder Spargelsalat mit Quinoa.

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