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Prosecco Millesimato brut Vino Spumante Valdobbiadene DOCG 2017 - Borgo Molino

16.45 €
0.75 liter(s) (21.93€ * / 1 liter(s))

Prices incl. VAT, excl. shipping costs

70121-IT-SW-BL-741-17
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Prosecco Millesimato brut Vino Spumante Valdobbiadene DOCG 2017 - Borgo Molino
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Der Prosecco Millesimato brut Vino Spumante Valdobbiadene von Borgo Molino aus Venetien offeriert im Weinglas eine brillante, platingelbe Farbe. Das Perlenspiel dieses Prosecco Spumante präsentiert sich im Glas wunderbar lang anhaltend und fein. Gibt man ihm durch Schwenken etwas Luft, so zeichnet sich dieser Prosecco Spumante durch eine faszinierende Leichtigkeit aus, die ihn lebendig im Glas tanzen lässt. Im Glas offeriert dieser Prosecco Spumante von Borgo Molino Aromen von Orangeblüte, Quitten, Lilien, Mirabellen und Lavendel, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Der Prosecco Millesimato brut Vino Spumante Valdobbiadene von Borgo Molino ist der richtige Tropfen für alle Wein-Genießer, die möglichst wenig Restzucker im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es bei einem Wein dieser Preisklasse natürlich auch erwartet. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser leichte und knackig Prosecco Spumante am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Prosecco Millesimato brut Vino Spumante Valdobbiadene am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Prosecco Spumante aus der Weinbauregion Venetien schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Pflaume und Akazie. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Sand und Mergel dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Borgo Molino Prosecco Millesimato brut Vino Spumante Valdobbiadene

Dieser elegante Prosecco Spumante aus Italien wird aus der Rebsorte Glera vinifiziert. In Venetien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sand, Kies und Mergel. Der Prosecco Millesimato brut Vino Spumante Valdobbiadene ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Italiener atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Handlese werden die Weintrauben umgehend ins Presshaus gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung für den Prosecco Millesimato brut Vino Spumante Valdobbiadene von Borgo Molino

Dieser Italiener sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Spargelsalat mit Quinoa, gebratene Forelle mit Ingwer-Birne oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Sparkling Wine
Style of Wine: Prosecco Spumante
Wine Color: White
Wine acidity in g/l: 6,2
Residual sugar in g/l: 7,1
Sweetness: Brut
Country: Italy
Region: Veneto (IT)
Sub region: Prosecco DOC (IT)
Occasion & Theme: balcony/ patio , wedding , party , picnic , romantic dinner , New Year's Eve , summer-wine
Ageing: stainless steel tank
Grape Variety: Glera
Number of bottles: 1
Ročník: 2017
Quality Classification & Rating: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Soil & Location: Sand , gravel , marl
Maturation: stainless steel tank
Aromas & Palate Notes: Pomacious Fruit , stone fruits , floral
Mouthfeel/ Texture: light , crisp
Finish: long
Optimal serving temperature in °C: 8 - 10
Style: Old World
Food Pairing: Light dishes
Glass Recommendation: Champagne Glass
Bottle Design & Features: artistic
Bottle size in L: 0.75
Closure: Champagne Cork
storage capacity in years from the vintage year: 2
Alcohol % ABV: 11.5
Allergens and ingredients: Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor: Borgo Molino Vigne & Vini Srl - Via Fontane 3 - 31024 Roncadelle TV - Italien
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