MOI Primitivo Puglia IGP 2021 - Varvaglione

Dieser sortenreine italienische Wein zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen, Maulbeeren und Brombeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt nicht zwangsläufig Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotweins wunderbar samtig und dicht. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Apulien schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Zwetschge und Schattenmorelle.

Vinifikation des Varvaglione MOI Primitivo Puglia

Der balancierte MOI Primitivo Puglia aus Italien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Primitivo. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung zum Varvaglione MOI Primitivo Puglia

Trinken Sie diesen Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Pflaumenmus, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder gebackenen Schafskäse-Päckchen.

Prämierungen für den MOI Primitivo Puglia von Varvaglione

Dieser Wein aus Apulien überzeugt nicht nur uns, nein auch bekannte Weinkritiker verliehen ihm bereits Medaillen. Unter den Bewertungen finden sich

• AWC Vienna International Wine Challenge - Silber

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