Monólogo Arinto P24 Vinho Verde DOC 2021 - A&D Wines

Der Monólogo Arinto P24 Vinho Verde aus der Weinbau-Region Vinho Verde offenbart sich im Glas in leuchtendem Goldgelb. In ein Weißweinglas eingegossen, zeigt dieser Weißwein aus Portugal herrlich vornehm Aromen nach Ananas und Zitrone, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Der A&D Wines Monólogo Arinto P24 Vinho Verde begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 3,1 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann, so verzückt dieser Portugiese natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt eben nicht zwangsläufig Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar seidig. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Monólogo Arinto P24 Vinho Verde am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion Vinho Verde schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Ananas und Zitrone.

Vinifikation des Monólogo Arinto P24 Vinho Verde von A&D Wines

Der balancierte Monólogo Arinto P24 Vinho Verde aus Portugal ist ein reinsortiger Wein, biologisch vinifiziert aus der Rebsorte Arinto. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Monólogo Arinto P24 Vinho Verde für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum A&D Wines Monólogo Arinto P24 Vinho Verde

Genießen Sie diesen Bio-Weißwein aus Portugal am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Wok-Gemüse mit Fisch oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

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