Monólogo Chardonnay P706 Minho VR - A&D Wines

Mit dem A&D Wines Monólogo Chardonnay P706 Minho VR kommt ein erstklassiger Bio-Weißwein ins Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar leuchtende, goldgelbe Farbe. Im Glas präsentiert dieser Weißwein von A&D Wines Aromen von Maracujas, Mangos und Ananas, ergänzt um mineralisch. Der Monólogo Chardonnay P706 Minho VR von A&D Wines ist ideal für alle WeinliebhaberInnen, die möglichst wenig Süße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein seidige Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Monólogo Chardonnay P706 Minho VR am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Vinho Verde schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Mango und Ananas.

Vinifikation des Monólogo Chardonnay P706 Minho VR von A&D Wines

Dieser Wein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Chardonnay. Für diesen außergewöhnlich balancierten sortenreinen Wein von A&D Wines wurde nur bestes Lesegut verwendet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum A&D Wines Monólogo Chardonnay P706 Minho VR

Trinken Sie diesen Bio-Weißwein aus Portugal am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Spinatgratin mit Mandeln.

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