Schloss Riesling trocken - Maximin Grünhaus

Der Schloss Riesling aus der Feder von Maximin Grünhaus von der Mosel offenbart im Weinglas eine brillante, hellgelbe Farbe. In ein Weissweinglas eingegossen, präsentiert dieser Weißwein aus Deutschland herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Pomelo, Orange, Pampelmuse und Kumquat, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen, die der Fassausbau beisteuert.

Dieser trockene Weißwein von Maximin Grünhaus ist genau das Richtige für Puristen, die es absolut trocken mögen. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser knackig Weißwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Mosel schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Limette und Kumquat. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Schiefer dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Schloss Riesling von Maximin Grünhaus

Der elegante Schloss Riesling aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Riesling. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen an der Mosel. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Schiefer. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Monopol Riesling für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Maximin Grünhaus Schloss Riesling

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Spargelsalat mit Quinoa oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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