Montmain Chablis AOC Premier Cru 2012 - Domaine Louis Michel et Fils von Domaine Louis Michel & Fils

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Montmain Chablis AOC Premier Cru 2012 - Domaine Louis Michel et Fils

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  • Product Name: Montmain Chablis AOC Premier Cru 2012 - Domaine Louis Michel et Fils
    Country: France
    Region: Burgundy
    Weingut: Domaine Louis Michel & Fils
    Grape Variety: Chardonnay
    Vintage: 2012
    Sweetness: dry
    Style: elegant, Old World
    Occasion & Theme: gift for a good friend, giveaway for customers, romantic dinner, Valentine's Day, Christmas
    Alcohol Vol. %: 13,00
    Allergens & Misc. Ingredients: Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
    Das klare Strohgelb glänzt im Glas und reflektiert grüngolden. Der Chablis Premier Cru Montmain... more
    Das klare Strohgelb glänzt im Glas und reflektiert grüngolden. Der Chablis Premier Cru Montmain von Domaine Louis Michel et Fils verströmt anfangs Noten von Zitrusfrüchten, zu denen sich dann Aromen von Haselnüssen, Mandeln und ein zarter Hauch von Jod gesellen. Hat der Wein eine Zeit zum Atmen bekommen, erfreut er zudem mit Aromen von weißem Pfirsich, eingelegten oder reifen Zitronen und Weißdornblüten. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, geradlinig und frisch mit guter Spannung. Er besitzt eine klare Mineralität und lebhafte Säure, ist sehr saftig und sein langes Finale wird von feinen Mandel-Zitrusfrüchten und einer schönen Würze geprägt. Dies ist ein eleganter Speisenbegleiter, er passt wunderbar zu Hummer, gegrilltem Fisch, Muscheln in Sahne-Sauce sowie zu Schweinefilet.
    Type of Wine: Still Wine
    Wine Color: White
    Quality Classification & Rating: Premiers Crus
    Maturation: Steel Tank
    Aromas & Palate Notes: berry fruit, floral, vegetable, nutty, Steinobst, Citrus Fruit
    Mouthfeel/ Texture: vibrant / vivacious, juicy
    Finish: long
    Optimal serving temperature in °C: 10
    Food Pairing: Light dishes, bright, hearty dishes
    Glass Recommendation: White Wine Glass
    Bottle Design & Features: Burgundy Style, Landscape & Nature, traditional
    Bottle size in L: 0.75 Standard
    Closure: Cork
    Storability in Years (from Vintage): 10
    Residual sugars g/l: 1,60
    Acidity g/ L: 4,80
    - Distributor: Domaine Louis Michel & Fils | BP 40 - 9 bd de Ferrières | 89800 Chablis | Frankreich
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