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Peach, ripe apple, Honeydew melon and Vanilla

Mousseux alkoholfrei - Carl Jung

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Mousseux alkoholfrei - Carl Jung
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Im Glas offeriert der alkoholfreie Mousseux von Carl Jung eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Die Perlage dieses Schaumwein leuchtet im Glas schäumend und lebendig. Im Glas zeigt dieser alkoholfreie Schaumwein von Carl Jung fruchtige Aromen . Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Schaumwein wunderbar knackig. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Lehm und Lössboden dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Carl Jung Mousseux

Im Rheingau wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Lössboden. Nach der Handlese werden die Trauben zügig in die Kellerei gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Nun folgt die Gärung der Grundweine. Abschließend wird dieser Wein behutsam entalkoholisiert.

Speiseempfehlung zum Carl Jung Mousseux alkoholfrei

Trinken Sie diesen veganen Schaumwein aus Deutschland idealerweise sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als begleitenden Wein zu Omelett mit Lachs und Fenchel, gebratene Forelle mit Ingwer-Birne oder Spargelsalat mit Quinoa.

Inhalt und Nährwerte

Zutaten:
  • alkoholfreier Wein, Zucker, Kohlensäure, Konservierungsstoff Schwefeldioxid
Nährwerte pro 100ml:
  • Brennwert: 95,5 kJ / 24,2 kcal
  • Fett: 0 g
  • - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
  • Kohlenhydrate: 5,4 g
  • - davon Zucker: 5,0 g
  • Eiweiß: 0 g
  • Salz: <0,1 g
PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: Sparkling Wine
Wine Color: White
Taste: mild - doux - sweet - dolce
Occasion & Theme: Apéritif
Vintage: NV
Residual sugar in g/l: 50,0
Country: Germany
Region: Rheingau (DE)
Organic, vegan, etc.: non-alcoholic , vegan
Soil & Location: loess , Loam
Aromas & Palate Notes: Peach , ripe apple , Honeydew melon , Vanilla
Mouthfeel/ Texture: crisp
Finish: medium
Optimal serving temperature in °C: 5 - 7
Food Pairing: Light dishes
Glass Recommendation: Schaumweinglas
Bottle size in L: 0.75
Bottle Design & Features: Champagne bottle , classic
Closure: Champagne Cork
storage capacity in years from the vintage year: 3
Alcohol % ABV: 0.5
Allergens and ingredients: Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor: Carl Jung GmbH - Rheinstraße 3 - 65385 Rüdesheim am Rhein - Deutschland
Item.-nr: 70743-DE-SW-BL-04-20
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