Mouton Cadet Rouge Bordeaux AOC 1,5 l Magnum - Baron Philippe de Rothschild S.A.

Der Mouton Cadet Rouge Bordeaux 1,5 l Magnum aus der Feder von Baron Philippe de Rothschild S.A. aus dem Bordeaux präsentiert im Weinglas eine leuchtende, purpurrote Farbe. An den Rändern zeigt sich zudem ein farblicher Übergang ins granatrote. Schwenkt man das Glas, dann kann man bei diesem Rotwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Diese französische Cuvée schmeichelt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Heidelbeeren, Maulbeeren, Brombeeren und Schwarzen Johannisbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Bitterschokolade, Zimt und orientalischen Gewürzen.

Der Baron Philippe de Rothschild S.A. Mouton Cadet Rouge Bordeaux 1,5 l Magnum präsentiert sich dem Weintrinker herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der Mouton Cadet Rouge Bordeaux 1,5 l Magnum am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gereifte Rotwein aus der Weinbauregion Bordeaux schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Schwarze Johannisbeere und Heidelbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lehm und Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Baron Philippe de Rothschild S.A. Mouton Cadet Rouge Bordeaux 1,5 l Magnum

Dieser balancierte Rotwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot gekeltert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Bordeaux. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Kalkstein und Kies. Der Mouton Cadet Rouge Bordeaux 1,5 l Magnum ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Franzose atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Baron Philippe de Rothschild S.A. Mouton Cadet Rouge Bordeaux 1,5 l Magnum

Erleben Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Gemüsetopf mit Pesto.

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