MP Riesling trocken - Markus Pfaffmann

Der leichtfüßige MP Riesling Markus Pfaffmann fließt mit brillantem Hellgelb ins Glas. Dieser sortenreine deutsche Wein schmeichelt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Limetten, Pink Grapefruit, weißen Johannisbeeren und Grapefruits. Hinzu gesellen sich Anklänge von grüne Paprika, Liebstöckel und Garrigue.

Am Gaumen eröffnet der MP Riesling von Markus Pfaffmann angengehmaromatisch, fruchtbetont und balanciert.Trotz seines trockenen Auftretens am Gaumen begeistert dieser Weißwein mit feinstem Schmelz und fein eingewobener Restsüße. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins wunderbar dicht. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der MP Riesling am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Pfalz überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Markus Pfaffmann MP Riesling

Der elegante MP Riesling aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Riesling. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den MP Riesling von Markus Pfaffmann

Dieser deutsche Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Gemüsetopf mit Pesto, Spargelsalat mit Quinoa oder Kürbis-Auflauf.

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