in the mood for Müller trocken - Weingut Hammel

Der Müller-Thurgau in the mood for Müller von Hammel schimmert hellgelb im Glas. Die Nase überrascht mit Aromen von Stachelbeeren, Mango, Cassis, Grapefruit, Litschi, Apfel, Kräuterwiese und floralen Akzenten.

Der Gaumen das Hammel Müller-Thurgau ist knackig, frisch mit dichter Frucht und zarter Würze. Ein vielschichtiger Müller mit mineralischen Akzenten und einer zupackenden Eleganz, betörendem Spiel und feinstem Schmelz. Dieser Weißwein-Klassiker von Christoph Hammel ist ungemein trinkig und begeistert mit sehr langem Nachhall.

Vinifikation des Müller Thurgau vom Weingut Hammel

Der Müller Thurgau wächst mit 2,2 ha auf Kalkstein. Die Trauben für den Pfälzer Klassiker werden vollreif und ohne Krankheitsbefall geerntet und in einem über 100 Jahre alten Holzfass ausgebaut. Nach 8 Monatiger Reifezeit kommt der in the mood for Müller auf die Flasche. 

Speiseempfehlung zum Hammel Müller-Thurgau Große Tradition

Christoph Hammel nennt ihn wegen seines expressiven Bouquets nicht grundlos einen „kleiner Sauvignon“. Gerade deshalb eignet sich dieser Müller perfekt als Begleiter zu frischem Fisch und Meeresfrüchten, Sushi und Sashimi.

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