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Mukuzani - Winery Chateau Nekresi
Pomegranate, red currant and Plum
  • Dieser ausdruckstarke Rotwein passt vorzüglich zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce
  • Der Ausbau im kleinen Holz macht diesen Rotwein besonders samtig
  • Ein balancierter Rotwein, perfekt unter anderem zum Romantischen Dinner

Mukuzani - Winery Chateau Nekresi

Red wine Georgia Georgia Kachetien (GE)
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Vintage

9999
2017
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Unit price: 9,68 *
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More information about Mukuzani - Winery Chateau Nekresi

Im Glas offenbart der Mukuzani von Winery Chateau Nekresi eine leuchtend rubinrote Farbe. In ein Rotweinglas eingegossen, offenbart dieser Rotwein aus Georgien herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Granatapfel und Pflaume, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen, die der Fassausbau beisteuert.

Am Gaumen startet der Mukuzani von Winery Chateau Nekresi angenehm trocken, griffig und aromatisch. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotwein wunderbar samtig. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Mukuzani mit gefälligem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion Kachetien überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Vulkangestein und Schwarzerde dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Winery Chateau Nekresi Mukuzani

Grundlage für den balancierten Mukuzani aus Georgien sind Trauben aus der Rebsorte Saperavi. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Kachetien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Vulkangestein und Schwarzerde. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung zum Winery Chateau Nekresi Mukuzani

Dieser Rotwein aus Georgien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Boeuf Bourguignon oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

PROFILE

Product type:
Type of Wine:
Red wine
Wine Color:
Red
Taste:
Occasion and theme:
romantic dinner
Wine acidity in g/l:
5,9
Residual sugar (approx.) in g/l:
2,9
Country:
Georgia
Cultivation area:
Kachetien (GE)
Grape Variety:
Cuvée:
monovarietal
Maturation:
small barrel
Soils & Special layers:
black earth
Aroma:
Pomegranate , red currant , Plum
Mouthfeel/ Texture:
velvety
Reverberation / Finish:
long
Style:
modern
Optimal serving temperature in °C:
15 - 18
Food Pairing:
dark food
Suitable wine glas:
Red wine glass
Bottle size in l:
0.75
Bottle Design & Features:
Bordeaux Style , artistic , modern
Closure:
Cork
storage capacity in years from the vintage year:
7
Alcohol % ABV:
12.5
Allergens and ingredients:
Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor:
Chateau Nekresi Deutschland - Tamar Imerlishvili - Heeperstr. 269 - 33607 Bielefeld
Item.-nr:
74703-GEO-RW-SP-0041-17
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