Murrieta's Well The Spur Red Blend 2016 - Wente Vineyards
USA 
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Der im Fass ausgebaute Murrieta's Well The Spur Red Blend aus der Weinbau-Region Kalifornien zeigt sich im Glas in leuchtendem Purpurrot. Nach dem ersten Schwenken, kann man bei diesem Rotwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Idealerweise in ein Rotweinglas eingegossen, offenbart dieser Rotwein aus die USA herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Pflaume, Maulbeere, Brombeere und schwarzer Johannisbeere, abgerundet von Lebkuchen-Gewürz, Zimt und Vanille, die der Fassausbau beisteuert.
Der Wente Vineyards Murrieta's Well The Spur Red Blend begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein jenseits der Supermärkte erwarten kann, so verzückt dieser Nordamerikaner natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht nicht zwingend Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotweins wunderbar dicht. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Murrieta's Well The Spur Red Blend am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Kalifornien begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Lehm und Kies dominierten Böden begleitet.
Vinifikation des Murrieta's Well The Spur Red Blend von Wente Vineyards
Grundlage für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée Murrieta's Well The Spur Red Blend von Wente Vineyards sind Cabernet Sauvignon, Durif, Merlot und Petit Verdot Trauben. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Kalifornien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Kies. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der Murrieta's Well The Spur Red Blend noch für 24 Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.
Speiseempfehlung für den Murrieta's Well The Spur Red Blend von Wente Vineyards
Genießen Sie diesen Rotwein aus die USA am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Kalb-Zwiebel-Auflauf, Kichererbsen-Curry oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur.
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