Nahesteiner Riesling Nahe VDP. - Schlossgut Diel

Der elegante Nahesteiner Riesling Nahe VDP. Schlossgut Diel kommt mit leuchtendem Hellgelb ins Glas. Die erste Nase des Nahesteiner Riesling Nahe VDP. präsentiert von Äpfel, Nashi-Birne und Birnen. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Schlossgut Diel Nahesteiner Riesling Nahe VDP. präsentiert sich dem Weinfreund angengehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann. Ausgeglichenen und facettenreich präsentiert sich dieser knackig Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion die Nahe überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Schlossgut Diel Nahesteiner Riesling Nahe VDP.

Dieser balancierte Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling vinifiziert. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate in 1200 l Stückfass aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung für den Nahesteiner Riesling Nahe VDP. von Schlossgut Diel

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Omelett mit Lachs und Fenchel oder fruchtiger Endiviensalat.

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