Nashorn Lemberger trocken - Aldinger
Germany 
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Der Nashorn Lemberger von Aldinger kommt mit mitteldichtem Purpurrot ins Glas. In der Nase präsentiert dieser Württemberger Lemberger kräftige Aromen von Himbeeren, Brombeeren und vollreifen Pflaumen. Zarte Gewürzanklänge und kräuterige Noten von Liebstöckel und einem Hauch Minze runden das Bouquet des Nashorn Lembergers perfekt ab.
Am Gaumen zeigt sich Aldingers Nashorn Lemberger wunderbar frisch und fruchtig, gleichzeitig komplex und sehr aromatisch. Zarte Anflüge von weihnachtlicher Orange, Rosmarin und mediterranem Unterholz runden ab. Ein frische Fruchtsäure und samtige Tannine balancieren diese Cuvée perfekt am Gaumen.
Vinifikation des Nashorn Lemberger von Aldinger
Die Lemberger-Trauben werden klassisch gelesen und maischevergoren, um die Fruchtigkeit im Vordergrund zu halten. Nach der Gärung reift der Nashorn Lemberger für 12 Monate zu 100% in gebrauchten Barriques. Dieser Wein von Aldinger ist dem Nashorn und seiner Rettung gewidmet, die sie mit dem Kauf dieses Weins unterstützen. Das Weingut Aldinger arbeitet dafür mit der Nashörner Artenschutz-Initiative der Wilhelma in Stuttgart zusammen.
Speiseempfehlung zum Aldinger Nashorn Lemberger
Genießen Sie den Aldinger Nashorn als idealen Begleiter zu Schwäbischer Küche, zu Schweinebraten oder einfach nur so.
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