Nero d'Avola Terre Siciliane - Vigneti Zabu

Der Nero d'Avola von Vigneti Zabu ist ein ausgewogener, unkomplizierter und rebsortenreiner Rotwein aus dem italienischen Weinanbaugebiet IGT Terre Siciliane. 

Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem strahlenden Rubinrot mit violetten Glanzlichtern. Das intensive Bouquet wird von einer fruchtigen Aromatik nach reifen Himbeeren, etwas Erdbeere, roter Johannisbeere, saftigen Herzkirschen getragen - perfekt untermalt von blumigen Noten. Am Gaumen überzeugt dieser italienische Rotwein mit einem warmen Körper, der von einer weichen Textur und angenehmen Tanninen wundervoll ummantelt wird. Das Finale ist angenehm anhaltend, saftig und wird von Nuancen nach Wildblumen begleitet. 

Vinifikation des Vigneti Zabu Nero d'Avola

Dieser Rotwein wird bei kontrollierter Temperatur mazeriert. Dabei wird die Maische alle 4 Stunden übergepumpt. Die Mazerationsdauer beträgt 10 bis 12 Tage. Danach wird die Maische sanft abgepresst. Abschließend rundet dieser Wein in Edelstahltanks harmonisch ab.  

Speiseempfehlung für den Vigneti Zabu Terre Siciliane Nero d'Avola

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Italien zu ofenfrischen Schmorbraten in dunkler Sauce oder auch zu mittelreifen Käsesorten. Aber auch zu gemütlichen Grillabenden ist dieser Wein ein Genuss. 

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