No Sex Riesling Sekt brut 2018 - Emil Bauer

Der leichtfüßige No Sex Riesling Sekt brut aus der Feder von Emil Bauer leuchtet mit brillantem Hellgelb ins Glas. Das Perlenspiel dieses Schaumweins glänzt im Glas vital und langanhaltend. Die erste Nase des No Sex Riesling Sekt brut offenbart Noten von Nashi-Birne, Pink Grapefruit und Zitronen. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich sonnenwarmes Gestein, grüne Paprika und Garrigue hinzu.

Der Emil Bauer No Sex Riesling Sekt brut begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt nicht unbedingt Zucker. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Sektes aus der Weinbauregion Pfalz besticht schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Lehm und Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des No Sex Riesling Sekt brut von Emil Bauer

Grundlage für den eleganten No Sex Riesling Sekt brut aus die Pfalz sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. In der Pfalz wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen, auf Böden aus Lehm, Kalkstein und Löss. Im Anschluss an die Weinlese werden die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung für den No Sex Riesling Sekt brut von Emil Bauer

Dieser deutsche Schaumwein sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

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