Nos Parcelles Marselan Côtes De Thongue IGP 2019 - Domaine Bassac

Der Nos Parcelles Marselan Côtes De Thongue aus der Weinbau-Region Languedoc-Roussillon präsentiert sich im Glas in dichtem Rubinrot. Die erste Nase des Nos Parcelles Marselan Côtes De Thongue präsentiert Noten von Holunder. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Domaine Bassac Nos Parcelles Marselan Côtes De Thongue präsentiert sich dem Weintrinker angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser seidige Rotwein am Gaumen. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Nos Parcelles Marselan Côtes De Thongue mit gefälligem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Languedoc-Roussillon schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Holunder.

Vinifikation des Nos Parcelles Marselan Côtes De Thongue von Domaine Bassac

Der kraftvolle Nos Parcelles Marselan Côtes De Thongue aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, biologisch hergestellt aus der Rebsorte Marselan. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Domaine Bassac Nos Parcelles Marselan Côtes De Thongue

Genießen Sie diesen Bio-Rotwein aus Frankreich am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Entenbrust mit Zuckerschoten oder gefüllten Paprikaschoten.

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