Nostre Pais Blanc Costières de Nîmes AOC 2020 - Michel Gassier

Der Nostre Pais Blanc AOP Costières de Nîmes von Vignobles Michel Gassier präsentiert sich im Glas in einem hellen Gelb mit grünen Reflexen und offenbart sein komplexes Bouquet, welches dominiert wird von mineralischen Noten. Ergänzt werden diese Noten durch Aromen von Zitrusfrüchten und blumige Anklänge.

Diese Cuvée ist frisch und lebhaft am Gaumen mit den Aromen von Blüten und mineralischen Noten. Der Holzausbau gibt dem Nostre Pais Struktur, während er in einen weichen Abgang übergeht.

Vinifikation für den Nostre Pais Blanc AOP Costières de Nîmes von Vignobles Michel Gassier

Diese Cuvée stammt aus einem zertifizierten ökologischem Anbau und wird aus den Rebsorten Granache Blanc, Roussanne, Clairette, Viognier und Bourboulenc hergestellt. Die Reben dafür stammen aus ausgewählten Parzellen mit alten Reben und kleine Erträgen.

Die Trauben werden von Hand gelesen, selektiert und ohne Sauerstoff gepresst, um die Säure zu erhalten. Anschließend erfolgt die Gärung und Lagerung auf der Hefe für 8 Monate.

Speiseempfehlung für den Nostre Pais Blanc AOP Costières de Nîmes von Vignobles Michel Gassier

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein zu Schwein, Geflügel, Fisch oder Käse.

Auszeichnungen für den Nostre Pais Blanc AOP Costières de Nîmes von Vignobles Michel Gassier

• Robert Parker / The Wine Advocate: 91 Punkte (Jahrgänge 2015, 2014, 2011, 2009)
• Robert Parker / The Wine Advocate: 92 Punkte (Jahrgänge 2013, 2012)
• Wine Spectator: 90 Punkte (Jahrgänge 2014, 2011, 2010)
• Vinous - Antonio Galloni: 90 Punkte (Jahrgang 2013)

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