Oberbergener Bassgeige Grauburgunder 2021 - Weingut Franz Keller

Im Glas offeriert der Oberbergener Bassgeige Grauburgunder aus dem Hause Weingut Franz Keller eine brillant schimmernde kupfergoldene Farbe. Im Glas offeriert dieser Weißwein von Weingut Franz Keller Aromen von Mangos, Physalis, Pfirsiche, Guaven und Nektarinen, ergänzt um Vanille, schwarzem Tee und Bitterschokolade. Der Weingut Franz Keller Oberbergener Bassgeige Grauburgunder begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 0,9 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt nicht zwingend Zucker. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Oberbergener Bassgeige Grauburgunder am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Baden schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Physalis und Pfirsich. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Vulkangestein und Lössboden dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Oberbergener Bassgeige Grauburgunder von Weingut Franz Keller

Der elegante Oberbergener Bassgeige Grauburgunder aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Grauburgunder. In Baden wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lössboden und Vulkangestein. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung für den Oberbergener Bassgeige Grauburgunder von Weingut Franz Keller

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Kokos-Limetten-Fischcurry, gebratene Forelle mit Ingwer-Birne oder Kohl-Rouladen.

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