Oberbergener Bassgeige Spätburgunder - Weingut Franz Keller

Der Oberbergener Bassgeige Spätburgunder von Weingut Franz Keller aus Baden offenbart im Glas eine brillante, hellrote Farbe. Dieser sortenreine deutsche Wein offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Schwarzen Johannisbeeren, Zwetschgen, Schwarzkirschen und Schattenmorellen. Hinzu gesellen sich Anklänge von Lebkuchen-Gewürz, schwarzem Tee und orientalischen Gewürzen.

Dieser Rote von Weingut Franz Keller ist perfekt für alle Weinenthusiasten, die möglichst wenig Süße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Oberbergener Bassgeige Spätburgunder am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Baden schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Pflaume und Zwetschge. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lössboden dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Oberbergener Bassgeige Spätburgunder von Weingut Franz Keller

Dieser elegante Rotwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Spätburgunder hergestellt. In Baden wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Löss. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung für den Oberbergener Bassgeige Spätburgunder von Weingut Franz Keller

Erleben Sie diesen Rotwein aus Deutschland am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Entenbrust mit Zuckerschoten, gefüllte Paprikaschoten oder Lauch-Tortilla.

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